LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Everest Masala

Indiskt

A la Carte
FÖRRÄTTER
?
Papadam 25:-
Indisk lins chips(gjort på linsmjöl) serveras med  olika chutney.(vegan)

Daal ko soppa 39:-
Linssoppa smaksatt med ingefära och färska koriander.

?Mix pakora 45:-
Friterade kikärtspanerad grönsaker med hemlagad chutney.

Poleko jhinga 59:-
Chili och vitlöksmarinerad kungsräkor  på sallad och chutney.

?Mango chicken sallad 59:-
Grillade kycklingbitar med mangosmak, färsk koriander och kockens specialkryddor.

?Samosa veg 49:-
Egengjord pirog. Serveras med chutney och myntsås.

?Chicken pakoda 49:-
Friterad kycklingbitar med indiska kryddor serveras med huset chutney.

TANDORI & SIZLAR RÄTTER
?
Tandoori rätterna är marinerad yoghurt, tandoori kryddor och grillad i lerung. Serveras på ett (sizlar) värmt järnplatta. servera krämig lök, tomatsås.
Tandoori chicken sizlar 139;-
Marinerad kyckling klubbar grillad i lerung med sallad på järnplatta.

?Chicken tikka sizlar 145:-
Marinerad tandoori  kycklingfilé  grillad i lerung med krämig tomatsås.

Garlic tikka sizlar 145:-
Vitlök, marinerad kycklingfilé grillad i lerung med tandoori sås.

?Everest kukhura(nepalesisk) 150:-
Chili och vitlöks marinerad kycklingfilé grillad i lerung med krämig sås.

?Lamm tikka sizlar 175:-
Marinerad lammfilé, ingefära, vitlök, lime och grammasala grillad i lerung serveras krämig sås.

?Jhinga machha sizlar 175:-
Marinerad  jätteräkor grillad i lerung  med  grönsaker och krämig sås.

?Mix max sizlar 175:-
Grillad lammfilé, kycklingfilé och jätteräkor med krämig  masalasås.

?Himali kebab sizlar 155:-
Lammfärsrullar blandade med färsk lök, koriander och indisk kryddor grillad i lerung.

?Vegetarisk sizlar 140:-
Stekta grönsaker blandade i kryddor och hemlagad ost servera masala sås.

?Lax tikka sizlar 160:-
Tandoori marinerad laxfilé grillad i lerung  med mango lime sås.

?Maccha milauni(nepalesisk) 160:-
Mixgrill med stora räkor,lax och havskatt serveras krämig sås.

Husets special  kyckling gryta Rätter
Chicken balti(mild) 140:-
Grillad kycklingfilé bitar med lök, paprika, tomat, nötter och färsk koriander i balti masalasås.

?Chicken jalfrigi(mellan) 140:-
Kycklingfilé gryta med  lök, paprika, grön chili och koriander i egen kryddblandning.

?Kukhura saag(mellan)(Nepalesisk) 145:-
Kycklingfilé  med blandspenat, vitlök, ingefära, koriander i masala sås.

?Chicken karai(mellan) 145:-
Grillad kycklingfilé bitar med rödlök, paprika, champinjon lime masala sås.      

?Chicken tikka masala(mild) 145:-
Grillad kycklingfilé  med nötter, rostade paprika, kardemumma i  everest masala sås.

?Mango chicken masala(mild) 145:-
Marinerad kycklingfilé med färs mangobitar och krämig  kokos sås.

?Chicken sherpali(mellan) nepalesisk 145:-
Kycklingfilé bitar, curryblad, koriander, grön chili, tamarind i kokossås.

?Makhani chicken(mild) nepalesisk 145:-
Smörstek  tandoori kycklingfilé bitar i  kryddbaserad  krämigsås med mandel. 

Chicken korma(mild) 140:-     
Kycklingfilé bitar tillagad med cashewnötter, russin i krämig sås.

?Vindaloo  chicken(stark) 140:-
Eldig kycklingfilé tillagad vindaloo  kryddad i piripiri sås.

?Chicken curry madras(mellan) 140:-
Kycklingfilé bitar curryblad,madras krydda, kokos i currysås.

Lamm gryträtter
Lamm pathia(stark) 150:-
Lammkött med stek lök, paprika, tomat, örtkryddor i stark sötsursås.

Lamm Saag(mellan) nepalesisk 150:-
Lammrostbiff med bladspenat ,vitlök, ingefära, grönchili i masala sås.

?Everest  special (mellan) nepalesisk 170:-
Grillad lammfilé  med gröna bönor, rådlök, paprika, färsk kryddor i mangolime sås.   

Lamm korma (mild) 150:-
Lammrostbiff  med  kardemumma russin, cashewnötter krämig sås.

?Lamm vindaloo(stark) 150:-
Lamm rostbiff med curryblad, rödvin, chili, vindaloo kryddad i masalasås.

?Lamm madras(mellan) 150:-
Lamm gryta tillagad i curry blad, madras kryddor, kokos i currysås.

Lamm Rogan (mild) 150:-
Klassisk nordindisk lammgryta med yoghurt, kardemumma, mandel i saffran sås.

?Kock special curry(mellan) 150:-
Lamm gryta med köksmästare egen kryddsås.

RÄKOR 0CH FISH RÄTTER
Jhinge machha masala(mild) 170:-
Tigerräkor tillagad i currymadras smaksatt med kokos, curryblad och koriander.

?Räkor palak(mellan) 160:-
Småräkor och blad spenat, grön chili, koriander i masala sås.

?Fisk curry(mellan) 155:-
Laxfilé tillagad med paprika, lök, tomat, vitlök och grön chili i currysås.

?Fisk  balti(mellan) 155.-
Fishfilé tillagad med curry blad, nötter, kokos i balti sås.

?Vegetariska rätter
Vi använder endast ekologiska grönsaker.  

Vegetariska gryta(vegan) 130:-
Blandning  av olika grönsaker i  kokos currysås.      

Aalo gobi(vegan) 125:-
Potatis, blomkål, tomat, kummin och grön chilli i masalasås.

?Palak paneer (mild) 140:-
Hemlagad ost med blad spenat tillagad i krämig masala sås.

?Dal makhoni(mild) 120:-
Blandad indisk linser med tomat, koriander, grädde sås.
?
Sag aaloo(vegan) 120:-
Bladspenat med potatis, vitlök, grön chili i kockens special krydda.

?Bengan karai(vegan) 125:-
Aubergine, paprika, lök, tomat, ingefära i kokos curry sås.

?Paneer everest masala(mild) 140:-
Egengjord färskost med saffran, mandel i krämig sås.

Biryani  rätter
Såsen serveras separat
Lamm biryani 145:-
Lammgryta med stek basmatiris smaksatt med saffran.

Chicken biryani 140:-           
kyckling  gryta med stek basmatiris smaksatt med saffran.

?Vegetarisk biryani 135:-
Blandade grönsaker med stek basmatiris smaksatt med saffran.

Barn meny
6  till 12år
Chicken butter masala 70:-
Grillad kycklingfilé i smör, mild krämig sås.

?Köttbullar i gryta 70:-
Köttbullar tillagad i mild krämig sås.

?Chicken tandoori 60:-
Tandoori marinerade i kycklingklubbor.

Indiskt bröd
Plan naan 22:-
Klasiskt indisk bröd från tandoori ugnen.

Vitlöks naan 28:-
Klassiskt indisk bröd med vitlök, koriander.

Ost naan 35:-
Fylld med färsk ost inbakad naan bröd.

Peshawari naan 35:-
Fylld med honung, mandel ,russin och kokos.

Tillbehör
Raita 25:-
Yoghurt med tomat, gurka och rostade kryddor.

?Huset chutney 20:-
Hemlagad tomat chutney med Himalayan krydda mix.

?Chilli pickles/mix pickles 15:-

?Mango chutney 15:-
Saffran ris/extra ris 20:-

Efterrätter
Indisk kulfi 49:-
Hemgjord glass med smak av pistage, nötter och saffran.

?Nepalesisk glass 55:-
Nepalesisk glass på husets vis med mango sås.

?Gulab  jamun 50:-
Friterade ostbollar i sirap.

Läsk och drycker
Indisk mango lassi 35:-
Yoghurt med mango smak.
Cola, Fanta, Sprite, Pepsi, Cola zero, Ramlösa 25:-
Mango/apelsin juice 25:-
?Kaffe 25:-
?Masala chai 30:-
Indiskt te med kryddor och mjölk.

Vi använder färska och bästa kvalitets råvaror från marknaden bl.a. ekologisk odlade produkter.

Röda Viner
69.Husets Gato Negro (Chile)Glas 60
70.Gnarly Head Old Vine Zinfandel (USA)Flaska: 268
71.Foot of Africa (Sydafrika)Flaska 258
72.Graham Beck Shiraz/Viogner (Sydafrika)Flaska: 258
73.Chill Out  (USA)Flaska: 249
74.CecchiSangiovese(ITALIEN)Flaska: 249
75. Tajano Rosso Piceno (Italien) Ekologisk Flaska:269

Rose Viner
76. Husets  Chill Out Shiraz Rosé (USA) Glas: 69
77. Puycheric (France) Glas:69
 
Vita Viner
78. Husets vita  Chill out (Australian)Glas:    60
79. Graham Beck Chardonnay Viognier (Sydafrika)Flaska: 258
80. Palazzo Mio Grillo (Italy)Flaska 249
81.Jakob Jung Riesling ClassicFlaska:350
 
Öl
82.Cobra  (33 cl) 4,8 %  indiskt öl 49
83.Cobra (66 cl)  4,8 % indiskt öl 85
84.Kingfisher (66 cl)  4,8 % indiskt öl 85
85.Chakra (50 cl ) 4,7 % indiskt öl 69
86.Falcon Export  (50 cl) 5,2% 60
87.Mellanöl (33 cl Carlsberg Hof) 4,2% 45
88.Mellanöl (50 cl Carlsberg Hof) 4,2% 55
89.Mariestad (50 cl) 5,3% 60
90.Heineken (33cl)  5,0 % 49
91.Carlsberg Export (50 cl)  5,0% 60
92.Tuborg Gold (50 cl)  5,3% 60
93.Eriksberg (50 cl) 5,3% 60
94.Päroncider (33 cl) 4,5% 45
95. Falcon (50cl) 7.2% 70
96.Lättöl (33cl) 28
97.Carlsberg (33cl) non-alkohol 40
 
SPRIT
98.FAMOUS GROUSE Scotch whisky  (Scotland) 22/CL
99.JIM BEAM Whiskey (USA) 22/CL
100.Amrut Whiskey(Indian) 24/CL
101.Vodka(Sweden) 22/CL
102.BAILEYS( Ireland)  22/CL
103.JÄGERMEISTER  (Germany) 22/CL
104.Gin & Tonic (London) 22/CL

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.