LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Blå Kök & Bar

Svenskt

A la carte
Förrätter
Torsk
Räkor, ostron, syrad isberg och örter
129kr


Kallrökt laxrygg
Löjrom, äggcrème, fänkål, stjärnanis och krasse
139kr


Knaperstekt kalvbräss
Currykräm, syltade senapsfrö, saltgurka och lök
149kr



Potatis X 3
Pilgrimsmussla, ostron och dill

129kr





Varmrätter
Oitronbakad hälleflundra
Kungskrabba, gröna ärtor, chorizopulver och skaldjurssås
280kr

Hällstekt hängmörad oxfilé
Skogssvampsallad, salviasmör, sörmlands ädel, sulverlök, svampolja och tryffelsås
295kr

Örtmarinerad dovhjort
Persiljerot, röd endiv, rotselleri, purjolök, potatis, äpple och timjansås
275kr

Grillad lammrostbiff
Spetskål, lök, chèvre, nötter, brödkrisp, toppmurkelsås och potatis
275kr


Klassiker
Löjromsroast
Rödlök och crème fraiche
189kr

Grillad ryggbiff
Rostad silverlök, potaits och café du Paris
225kr

Wallenbergare
Rårörda lingon, ärtor potatispuré och skrirat smör
165kr

Ugnsbakad torskrygg
Brynt citronsmör, bacon och kokt potatis
225kr

Fisk och skaldjursgryta
Dagens fångst, räkor och saffransaioli
199kr


3 Ostron + glad schampagne
199kr

Avsmakningsmeny
5 rättersmeny
695kr

Vinpaket
650kr


Köket väljer
Tre rätter
449kr
Vinpaket 310kr

Kallrökt laxrygg
Löjrom, äggcrème, fänkålssallad
Michel Lynch nature 2016

Grillad lammrostbiff
Spetskål, lök, chèvre, nötter, brödkrisp, toppmurkelsås och potatis
L'outoider cabernet Franc 2015

Crème brulée
Noocatel de Setuba 2014


Desserter
Kola bavaroise
Karamell, citron och viol
135kr

Crème brulée
89kr

Banan
Vanilj, choklad och maräng
125kr

Tryffel
45kr

Ost x 3
fikon
120kr






VI HAR GIVETVIS NÅGOT FÖR BARNEN
Fråga gärna personalen om ni är allergiker

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.