LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Brasserie Balzac

Franskt, Svenskt

Lunchmeny

11:00 - 14:00

Pris

VECKA 50, 2017

Plats du jour
110
Måndag
Ansjovisbakad torsk räkor, ägg, dill
Kokt rimmad oxbringa dragon- och rotfruktscrème

Tisdag
Ångad gös tomat- och dillgrädde
Grillad karré choronsås, pommes frites

Onsdag
Ugnsbakad sej skaldjurshollandaise
Oxfärsbiff rosépeppar, ostronskivling

Torsdag
Halstrad lax basilikacrème, ruccola
Kalvgryta kantareller, palsternackspuré

Fredag
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta aioli, krutong
Rödvinsbräserad oxkind rotselleripuré
HORS D’OEUVRES

Soupe d’automne
pumpasoppa, rostade pumpafrön 95
Moules marinières blåmusslor, persilja, vitlök 95
Escargots Provençal vitlöksgratinerade sniglar 120
Paté de campagne lantpaté, cornichonger 95
Tartare Balzac råbiff 115


BAR A HUÎ TRES  ( 3, 6, 12)          
Fine de Normandie N°4   75:-  140:-    270:-
Utah Beach N°3  100:-  195:-  375:-
Gillardeau  N°3  120:- 220:-  420:-


PLATS
Omelette du jour 120
Dagens omelette
Omelette au saumon 135
Rökt lax, spenat, färskost
Chèvre chaud 155
Betor, haricots verts
Salade Caesar 135
Majskyckling, bacon, parmesan
Moules frites 155
musslor, persilja, vitlök, pommes frites
Limande sole meunière  235
Smörstekt rödtunga, örthack, potatispuré
Coq au vin  135
Majskyckling, rökt sidfläsk, champinjoner, potatispuré
Tartare Balzac 215
Råbiff, pommes frites
Merguez grillée 135
Grillad merguez, rostad lök, harissamayonnaise, potatispuré
Steak Minute 195
Sauce bearnaise, tomatsallad, pommes frites
Salade d'Elisa Krispig grönkål, avokado, rostad mandel, harissamajonnäs 125
Salade Niçoise 165
Halstrad tonfisk, haricots verts, ägg, oliverAFFÄRSLUNCH
Escargots Provençal/  Paté de campagne
Sole meunière/ Steak Minute
Crème Brûlée/ Plateu de fromage
375 kr
Inkl. smör, bröd
Öppet: Mån-Tis 11:00-23:00 Ons-Tor 11:00-0:00
Fre-Sön 11:00-1:00

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.