LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Brasseriet/Hörnet

Svenskt, Franskt

A la carte
Förrätt
Klassisk löjromstoast 189kr

Karl-Johanssoppa med stekta trattkantareller och vitlöksbröd 129kr

Oxsvansravioli med hemlagad pasta, svampbuljong och parmesan 139kr

Gravad älgfilé med rostad och friterad jordärtskocka, hjortronglace och lingongelé 169kr

Vitlöksbröd med aioli 79kr

Ost och charkbricka 179kr


Kött
Brasseriets burgare 189kr
Med bacon, coleslaw, lök, smågurkor, ost och strips

Bolognese 179kr
Långkokt mald högrev med tagliatelle

Pepparstek 289kr
Oxfilé med pepparsås, confiterade tomater och strips

Grillad biff 250g Gran-Fed
Med rödvinssås, charlottenlök, stekta champinjoner, tryffelcrème och strips

Älgfärsbiffar 198kr
Med murkelsås, rotfruktsgratäng, svamp och lingongelé

Biff Rydberg 239kr
Tärnad ocfilé med dijoncrème, pepparrot, tärnad potatis, äggula och stekt lök


Fisk
Gösfilé 279kr
Med vongolesås, pilgrimsmussla, stuvad spenat, laxrom och kokt potatis

Rödtunga 279kr
Med skirat smör, kapris, pepparrotscrème och potatispuré


Vegetariskt
Panerad portobello 198kr
Med rotfruktsgratäng, syltad pumpa, rostade pumpafrön, och tryffelcrème

Quornfärsburgare 189kr
Vegetarisk burgare med coleslaw, lök smågurkor, ost och strips


Efterrätter
Chokladtryffel 39kr
Chokladfondant med vaniljglass, jordnötssmör och caramel 98kr
Vit chokladmousse med färska bär, körsbärssås och rostad vit choklad 95kr
Klassisk crème brulée 89kr

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.