LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Mangos

Spanskt & Tapas, Svenskt, Grekiskt

A la Carte
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; color: #000000; -webkit-text-stroke: #b60e0c; background-color: #000000; background-color: rgba(0, 0, 0, 0)}p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; color: #000000; -webkit-text-stroke: #b60e0c; background-color: #000000; background-color: rgba(0, 0, 0, 0); min-height: 14.0px}span.s1 {font-kerning: none}

Förrätt/Tapas

Tapas är smårätter av varierande slag. Tapas kan antingen ätas som tilltugg till ett glas vin eller öl, eller utgöra en hel måltid. Vi rekommenderar 3 till 4 tapas/person.




1. Vitlöksbröd gratinerat med mozzarellaost

2. Sesam panerade Fetaostrullar med aioli

3. Chili och jalapeno poppers

4. Bruschetta rostat ciabattabröd med vitlök, toppat med hackade tomater och lök och basilika
5. Grillad Halloumiost på vitlöksgratinerad ciabatta med tomater, pinjenötter och balsamicocreme

6. Portobello gratinerad Portobello svamp fylld med ricottaost, paprika och basilika serveras med parmesanost

7. Chipotle glazed Chicken Wings

8. Chili & lime gratinerade Scampi i krämig tomat och cognacsås, serveras med rostat bröd

9. Skagen toast a la mangos Rostad briochebröd med skagenröra, handskalade räkor toppad med rom

10. Laxtartar en saftig råbiff på rökt lax och färsk laxfilé

11. Saloon cheese nachos serveras med guacamole, creme fraiche, salsa, hackade tomater, lök och jalapenos

12. Köttfärscigarrer köttfärsfyllda filodegrullar med aioli




Huvud-/Varmrätter från Stekbordet

1. Bifteki a la mangos
ostöverbakad pannbiff fylld med fetaost övertäckt med metaxasås 205:-

2. Black & White
Stekt fläskfilé och oxfilé med vitlöksfrästa grönsaker. Serveras med rödvinssås och bearnaisesås 239:-

3. Mangos Grilltallrik
Grillad oxfilé, fläskfilé och kycklingfilé med vitlöksfrästa grönsaker. Serveras med tzatziki och metaxasås 239:-




Vild

1. Vildsvinsfilé
Stekt vildsvinfilé med rostade rotfruktsstavor,  svartvinbärsgele. Serveras med grönpepparsås 249:-

2. Renfilé Stekt renfilé med skysås, syrade kantareller, bondböner, lingon och selleripuré 249:-




Tillbehör: pommes frites, stekt klyftpotatis, friterad klyftpotatis, råstekt potatis eller vitlökfriterad potatis




Hamburgare

1. Bacon Cheese Burger 
Hamburgare med smält cheddarost toppad med krispiga baconskivor 169:-

2. Smoking hot Texas Burger
En klassiker i sydstaterna, hamburgaren är täckt med vår härligt rökta bbq-creme toppad med stekt lök 169:-

3. Pulled Beef Burger
i chipotlemarinerad, cole slaw 169:-

4. Haloumi i briochebröd med rostad lök, bbq-sås, avocado, paprika, tomat och sallad 169:-




Tillbehör: kriss kross, pommes frites, friterad klyftpotatis.




Fågel

1. Mozzarellaost gratinerat kycklingfilé
Serveras med pesto rossosås och smörstkt baconlindad grön sparris 209:-

2. Grillad kalkonfilé
Serveras med funghisås och stekt bacon 229:-

Fläskfilé

1. Fläskfilémedaljonger
serveras med tryffel doftande kantarellsås och stekta grönsaker  219:-

2. Fylld fläskfilé
Grillad fläskfilé fylld med paprika, lök, champinjoner, zucchini och fetaost. Serveras med Metaxasås 229:-




Oxfilé

1. Jack Daniels marinrad oxfilé

Utsökt grillad trancherad oxfilé med smörbrödinbakade grönsaker. Serveras med rödvinssås och bearnaisesås 259:-

2. Oxfilé ” Tryffel”

lindad i parmaskinka serveras med tryffelrödvinssås och tryffelsmör 259:-




Ryggbiff

1.Grillad ryggbiff
med romescosås, chilismör och avocado & mangosallad 259:-

2. Stekt ryggbiff på planka
pepparmarinerad ryggbiff med gratinerat potatismos, serveras med kokt majskolv, stekt bacon och lök, bearnaisesås och café de parissmör 259:-




Entrecoté

1. Grillad entrecoté
med gorgonzola och rödvinssås och rostade rotfruktstavor 259:-

T-Bone Steak

T-bone steak


serveras med chilismör, stekt lök, majskolv, cole slaw, sour cream och bbq-dip 299:-




Lamm

1. Pepprig lammytterfilé
utsökt grillad lammfilé med rödlöksmarmelade, rekommanderas med rödvinssås 269:-

 

Tillbehör: pommes frites, stekt klyftpotatis, friterad klyftpotatis, råstekt potatis eller husets vitlöksfriterade potatis.




Fisk

1. Västerbottenlax
Halstrad lax överbakad med västerbottenost med frästa rotfruktsstavar, serveras med skagenröra och rom 249:-

2. Stekt gösfilé
Serveras grön sparris och sandefjordssås 249:-

3. Grillad rödingfilé på planka
Grillad rödingfilé serveras med mascarpone och dillcreme, gratinerat dillmos, citron och grillat tomat 239:-




Tillbehör: kokt potatis eller husets kryddiga gourmetpotatis




Sallad

1. Chicken Caesar Sallad à la Mangos
Krispig blandsallad i caesardressing med grillad kycklingfilé, bacon, krutonger, champinjoner, cocktailtomater, rödlök, gurka, mango och parmesanost 179:-

2. Varmrökt laxfilé Sallad
krispig blandsallad med mascarpone och dillcreme, varmrökt laxfilé, champinjoner, cocktailtomater, rödlök, gurka, avocado, röstade pinjenötter, citron och grön sparris 219:-




Sizziling Fajitas

Fajita och chilikryddad paprika, röd lök, zucchini, champinjoner. Serverade i stekpanna med varma vetetortillas, guacamole, tomatsalsa och sour cream.

Vegetarisk 169:-

Kyckling 199:-

Ryggbiff 229:-




För Barn

Hamburgare med pommes frites och ketchup 85:-

Köttbullar med gräddsås, lingon och potatismos 85:-

Spaghetti i köttfärssås toppad med riven ost 85:-




Pasta

1. Filetto di Menzo 

oxfilé, grädde, Karl Johan-svamp, vitlök, chili, gorgonzola, rött vin, ruccola och parmigiano 189:-

2. Scampi con salsa di pomodoro
Med scampi blå musslor, vitt vin, chili, pesto, tomat, ruccola och parmigiano och spaghetti 179:-

3. Taglitatelle al Funghi
Med grillad kycklingfilé, champinjoner, murklor och kantareller i krämig parmesansås 179:-




Dessert

1.Creme Brûlée Klassisk fransk créme brûlée i keramikform 95:-

2.Tiramisú i glas En tiramisúdessert dekorerad med kakao 85:-

3. Choklad och Mascarponedessert 85:-

4.Jordgubbscheesecake
Med vaniljsås 85:-

5. Tartufo, Citronglass 85:-

6.Friterat Banan med lönnsrap och vaniljglass 85:-

7.Choklad Fondant med vaniljglas 85:-

8.Hallonswiss 
Vaniljglass med hallonsås, grädde och maränger 85:-

9.Kladdkaka
Med mangossorbet 85:-







Kaffe & te

1. Kaffe 25:-
2. Te 25:-
3. Espresso 30:-
4. Dubbel espresso 40:-




Kaffedrinkar



1. Irish coffee 4c1 80:-
2. Licor 43 Coffee 4c1 80:-
3. Kaffe Karlsson 4c1 80:-

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.