LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Kadbano

A la carte
VÄLKOMSTDRINKAR
MOUSSERANDE 70:-
ARAGH SAGGI – 6CL
Lime eller Körsbärssmak 99:-
DRY MARTINI 5CL 99:-
CAMPARI 5CL 99:-
WHISKEY SOUR 99:-

FÖRRÄTTER
HALLOUMI
Grillad halloumi med rostad paprika- och chiliröra samt rostade valnötter. 79:-
SALLAD BANDARI
Handskalade räkor marinerade i olivolja, färsk chili, koriander och fruktkött från grapefrukt. 89:-
KASHKE BADEMJAN
Smakrik röra med grillad och rökt aubergine, mynta och vitlök. Serveras med bröd. 79:-
OLIVIYE
Krämig kycklingsallad med potatis, gröna ärtor, saltgurka och kokt ägg. Serveras med bröd. 69:-
DOLME
Hemlagade vinbladsdolmar fyllda med ris, nötfärs och gula linser. Serveras med tzatziki. 89:-
SALLAD LABOO BA PANIR
Getost med kokta rödbetor, rostade valnötter och honung. 89:-
MIRZA GHASEMI
En rökt aubergineröra med tomat, vitlök och ägg. Serveras med bröd. 79:-

Grillrätter
Alla grillrätter serveras med grillade färska tomater, chilisås och saffransris. Riset kan också bytas mot pommes frites eller bröd.
KOBIDEH
Två styck grillade nöt- & lammfärsspett. Något av en nationalrätt i Iran! 189:-
BADEMJAN KABAB
Ugnsgrillade babyauberginer, tomater och zucchini fyllda med örter, berberis och granatäppelpuré. 199:-
VEGETARISK GRILLMIX
Grillad färsk aubergine, zucchini, paprika, svamp och ananas. Serveras med stekt halloumi. 179:-
SABZIPOLO BA MAHIKABAB
Citron- och saffransmarinerat laxfiléspett. Serveras med smörstekta tigerräkor och örtris samt en kall yoghurtsås. 219:-
SHESHLIK
Grillade lammracks med smak av rosépeppar och salvia. 209:-
DJODJE KABAB
Grillat saffransmarinerat kycklingfiléspett. 189:-
SIAH SEFID
Ett grillat nöt- & lammfärsspett och ett grillat saffransmarinerat kycklingfiléspett. 219:-
CHENDJE
Grillad lammfilé på spett med rosmarin och rosépeppar. 209:-
BARG
Ett grillspett på bankad ryggbiff som marinerats i löksaft och saffran. 229:-
BAKHTIYARI
Ett grillspett med saffransmarinerad kycklingfilé varvad med bankad oxfilé. 239:-
SOLTANI
Ett grillat nöt- & lammfärsspett och ett grillspett på bankad ryggbiff som marinerats i löksaft och saffran. 249:-
KABAB TORSH
Grillad oxfilé på spett, marinerat i örter, granatäppelpuré och valnötter. 229:-

Varmrätter
FESENJAN
Stekt kycklingfilé i en sås gjord på valnötter och granatäppelpuré. Serveras med saffransris. 179:-
GHEYME BADEMJAN
Långkokt lammgryta med gula linser och stekt aubergine samt torkad lime. Serveras med saffransris. 179:-
GHORME SABZI
Köttgryta med örtblandning, kidneybönor och torkad lime. Serveras med saffransris. 179:-
ZERESHKPOLO BA MORGH
Stekt citronmarinerad kycklingfilé med tomat- och saffransbuljong. Serveras med saffransris toppad med berberis. 179:-
BAGHALIPOLO BA MAHICHE
 Lammlägg som kokats i 12 timmar. Serveras med bondbönsris och tomatsky med buljong från det långkokta lammet. 189:-
MIX AV PERSISKA GRYTOR
Tre traditionella grytor serveras. En gryta är gjord på lamm, en på kyckling och en på biff. 209:-
MAHI SHEKAMPOR
Ugnsbakad regnbåge fylld med örter, granatäppelpuré och berberis. Serveras med dillkokt ris och bondbönor samt en kall yoghurtsås. 219:-

MAZZE – PERSISKA SMåRäTTER
AVSMAKNINGSMENY (MINST 4 PERSONER)
En persisk smakupplevelse där kocken väljer flera favoriter av både mazze- och grillrätter samt grytor. Baklava och vaniljglass serveras som efterrätt. 349:-
LILLA MAZZE
Kockens val av 5 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 169:-
+ ETT GLAS ÖL/VIN 199:-
MELLAN MAZZE
Kockens val av 9 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 235:-
+ ETT GLAS ÖL/VIN 279:-
STORA MEZZE (FÖR TVÅ)
Kockens val av 15 traditionella persiska smårätter. 359:-
+ ETT GLAS ÖL/VIN 439:-

VEGANSKT
HUMMUS
Kikärtsröra med vitlök, sesampasta och pressad citron samt olivolja. 49:-
ZEYTON PARVARDEH
Oliver marinerade i valnötter, vitlök, örter och granatäppelpuré. 49:-
TORSHI
Syrade grönsaker i äppelcidervinäger. 49:-
BADEMJAN KABAB
Ugnsgrillade babyauberginer, tomater och zucchini fyllda med örter, berberis och granatäppelpuré. 199:-

VEGETARIANSKT
HALLOUMI
Grillad halloumi med rostad paprika- och chiliröra samt rostade valnötter. 79:-
KASHKE BADEMJAN
Smakrik röra med grillad och rökt aubergine, mynta och vitlök. Serveras med bröd. 79:-
SALLAD LABOO BA PANIR
Getost med kokta rödbetor, rostade valnötter och honung. 89:-
MIRZA GHASEMI
En rökt aubergineröra med tomat, vitlök och ägg. Serveras med bröd. 79:-

LILLA MAZZE
Kockens val av 5 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 169:-
+ ETT GLAS öL/VIN 199:-
MELLAN MAZZE
Kockens val av 9 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 235:-
+ ETT GLAS öL/VIN 279:-
VEGETARISK GRILLMIX
Grillad färsk aubergine, zucchini, paprika, svamp och ananas. Serveras med stekt halloumi. 179:-

Laktosfritt
SALLAD BANDARI
Handskalade räkor marinerade i olivolja, färsk chili, koriander och fruktkött från grapefrukt. 89:-
OLIVIYE
Krämig kycklingsallad med potatis, gröna ärtor, saltgurka och kokt ägg. Serveras med bröd. 69:-
MIRZA GHASEMI
En rökt aubergineröra med tomat, vitlök och ägg. Serveras med bröd. 79:-

HUMMUS
Kikärtsröra med vitlök, sesampasta och pressad citron samt olivolja. 49:-
ZEYTON PARVARDEH
Oliver marinerade i valnötter, vitlök, örter och granatäppelpuré. 49:-
TORSHI
Syrade grönsaker i äppelcidervinäger. 49:-

LILLA MAZZE
Kockens val av 5 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 169:-
+ ETT GLAS öL/VIN 199:-
MELLAN MAZZE
Kockens val av 9 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 235:-
+ ETT GLAS öL/VIN 279:-

FESENJAN
Stekt kycklingfilé i en sås gjord på valnötter och granatäppelpuré. Serveras med saffransris. 179:-
GHEYME BADEMJAN
Långkokt lammgryta med gula linser och stekt aubergine samt torkad lime. Serveras med saffransris. 179:-
GHORME SABZI
Köttgryta med örtblandning, kidneybönor och torkad lime. Serveras med saffransris. 179:-
ZERESHKPOLO BA MORGH
Stekt citronmarinerad kycklingfilé med tomat- och saffransbuljong. Serveras med saffransris toppad med berberis. 179:-
BAGHALIPOLO BA MAHICHE
Lammlägg som kokats i 12 timmar. Serveras med bondbönsris och tomatsky med buljong från det långkokta lammet. 189:-
MIX AV PERSISKA GRYTOR
Tre traditionella grytor serveras. En gryta är gjord på lamm, en på kyckling och en på biff. 209:-

KOBIDEH
Två styck grillade nöt- & lammfärsspett. Något av en nationalrätt i Iran! 189:-
BADEMJAN KABAB
Ugnsgrillade babyauberginer, tomater och zucchini fyllda med örter, berberis och granatäppelpuré. 199:-
DJODJE KABAB
Grillat saffransmarinerat kycklingfiléspett. 189:-
SIAH SEFID
Ett grillat nöt- & lammfärsspett och ett grillat saffransmarinerat kycklingfiléspett. 219:-
CHENDJE
Grillad lammfilé på spett med rosmarin och rosépeppar. 209:-
BARG
Ett grillspett på bankad ryggbiff som manierats i löksaft och saffran. 229:-
BAKHTIYARI
Ett grillspett med saffransmarinerad kycklingfilé varvad med bankad oxfilé. 239:-
SOLTANI
Ett grillat nöt- & lammfärsspett och ett grillspett på bankad ryggbiff som marinerats i löksaft och saffran. 249:-
KABAB TORSH
Grillad oxfilé på spett, marinerat i örter, granatäppelpuré och valnötter. 229:-

Glutenfritt
HALLOUMI
Grillad halloumi med rostad paprika- och chiliröra samt rostade valnötter. 79:-
KASHKE BADEMJAN
Smakrik röra med grillad och rökt aubergine, mynta och vitlök. Serveras med bröd. 79:-
OLIVIYE
Krämig kycklingsallad med potatis, gröna ärtor, saltgurka och kokt ägg. Serveras med bröd. 69:-
DOLME
Hemlagade vinbladsdolmar fyllda med ris, nötfärs och gula linser. Serveras med tzatziki. 89:-
SALLAD LABOO BA PANIR
Getost med kokta rödbetor, rostade valnötter och honung. 89:-
MIRZA GHASEMI
En rökt aubergineröra med tomat, vitlök och ägg. Serveras med bröd. 79:-

HUMMUS
Kikärtsröra med vitlök, sesampasta och pressad citron samt olivolja. 49:-
ZEYTON PARVARDEH
Oliver marinerade i valnötter, vitlök, örter och granatäppelpuré. 49:-
TORSHI
Syrade grönsaker i äppelcidervinäger. 49:-

LILLA MAZZE
Kockens val av 5 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 169:-
+ ETT GLAS öL/VIN 199:-
MELLAN MAZZE
Kockens val av 9 traditionella persiska smårätter. Finns även som vegetariskt alternativ. 235:-
+ ETT GLAS öL/VIN 279:-

FESENJAN
Stekt kycklingfilé i en sås gjord på valnötter och granatäppelpuré. Serveras med saffransris. 179:-
GHEYME BADEMJAN
Långkokt lammgryta med gula linser och stekt aubergine samt torkad lime. Serveras med saffransris. 179:-
GHORME SABZI
Köttgryta med örtblandning, kidneybönor och torkad lime. Serveras med saffransris. 179:-
ZERESHKPOLO BA MORGH
Stekt citronmarinerad kycklingfilé med tomat- och saffransbuljong. Serveras med saffransris toppad med berberis. 179:-
BAGHALIPOLO BA MAHICHE
Lammlägg som kokats i 12 timmar. Serveras med bondbönsris och tomatsky med buljong från det långkokta lammet. 189:-
MIX AV PERSISKA GRYTOR
Tre traditionella grytor serveras. En gryta är gjord på lamm, en på kyckling och en på biff. 209:-
MAHI SHEKAMPOR
Ugnsbakad regnbåge fylld med örter, granatäppelpuré och berberis. Serveras med dillkokt ris och bondbönor samt en kall yoghurtsås. 219:-

KOBIDEH
Två styck grillade nöt- & lammfärsspett. Något av en nationalrätt i Iran! 189:-
BADEMJAN KABAB
Ugnsgrillade babyauberginer, tomater och zucchini fyllda med örter, berberis och granatäppelpuré. 199:-
VEGETARISK GRILLMIX
Grillad färsk aubergine, zucchini, paprika, svamp och ananas. Serveras med stekt halloumi. 179:-
SABZIPOLO BA MAHIKABAB
Citron- och saffransmarierat laxfiléspett. Serveras med smörstekta tigerräkor och örtris samt en kall yoghurtsås. 219:-
DJODJE KABAB
Grillat saffransmarinerat kycklingfiléspett. 189:-
SIAH SEFID
Ett grillat nöt- & lammfärsspett och ett grillat saffransmarinerat kycklingfiléspett. 219:-
CHENDJE
Grillad lammfilé på spett med rosmarin och rosépeppar. 209:-
BARG
Ett grillspett på bankad ryggbiff som manierats i löksaft och saffran. 229:-
BAKHTIYARI
Ett grillspett med saffransmarinerad kycklingfilé varvad med bankad oxfilé. 239:-
SOLTANI
Ett grillat nöt- & lammfärsspett och ett grillspett på bankad ryggbiff som marinerats i löksaft och saffran. 249:-
KABAB TORSH
Grillad oxfilé på spett, marinerat i örter, granatäppelpuré och valnötter. 229:-

Barnrätter
GLUTEN- & LAKTOSFRI
Alla barnrätter kan också serveras gluten- och laktosfria genom att byta ut såsen.
KöTTBULLAR
Hemgjorda köttbullar på lamm och nöt med pommes eller ris och tzatziki. 89:-
KYCKLINGSPETT
Grillat kycklingspett med pommes eller ris och tzatziki.89:-
KOBIDEH
Lamm- & nötfärsspett med pommes eller ris och tzatziki. 89:-

Tillbehör
MAST & KHIAR
Yoghurtröra med gurka och mynta. 49:-
MAST & MOSIR
Yoghurtröra med vitlöksliknande schalottenlök. 49:-
HUMMUS
Kikärtsröra med vitlök, sesampasta och pressad citron samt olivolja. 49:-
ZEYTON PARVARDEH
Oliver marinerade i valnötter, vitlök, örter och granatäppelpuré. 49:-
TORSHI
Syrade grönsaker i äppelcidervinäger. 49:-

Efterrätter
BASTANI SONNATI
Hemgjord persisk gräddglass smaksatt med saffran, pistagenötter och rosenvatten. 69:-
FALODE
Traditionell persisk efterrätt gjord på frysta glasnudlar smaksatt med rosenvatten och lime. 69:-
BAKLAVA
Söt filodegskaka fylld med pistagenötter och valnötter. Serveras med vaniljglass. 69:-
CHOKLADFONDANT MED HALLONSIRAP 79:-
LITEN CHOKLADFONDANT MED HALLONSIRAP 39:-

DESSERT DRYCK
KADBANO KAFFEPAKET 1
Kaffe/espresso med 4 cl Cognac och liten chokladfondant. 119:-
KADBANO KAFFEPAKET 2
Kaffe/espresso med 4 cl Calvados och liten chokladfondant. 129:-
KADBANO KAFFEPAKET 3
Kaffe/espresso med 4 cl Whiskey och liten chokladfondant. 109:-
IRISH COFFEE 95:-
BAILEYS CAPPUCCINO 95:-
CHOKLAD ROYAL 95:-
DESSERTVIN 12:-/cl


© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.