Bouillabaisse - Fisk och skaldjursgryta med aioli och vitlöksbröd samt kokt potatis alternativt ris
Stekt fläsk med raggmunkar och rårörda
Stekt fläsk med lök sås och kokt potstis
Viltskavsgryta med rödlök, champinjoner, rårörda lingon samt potatismos

Förrätter
Oxfilé carpaccio 110:-
med pinjenötter, ruccola, balsamico och parmesan
Stekta jätteräkor 110:-
med vitt vin, basilikaolja, vitlök, chili och vitlöksbröd
Toast skagen 129:-
med kalixlöjrom

Kycklingfilé med guacamolecrème, BBQ-sås, picklad rödlök och rostad potatis
Husets klassiska raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Må-Bra: Parmensanpanerad fiskfilé med bakade oliver, tomatsås samt matvetesallad
Vegetarisk lasagne med tomatsås och nyriven ost
Veckans Franska: Steak Minute med pommes frites och Café de paris smör 135 kr
Veckans supersallad med tomater, paprika, broccoli, laxkuber, nötter och lime 125 kr
Sallad med gravad lax, potatis, skärbönor och dillvinägrett 115 kr

Bällstabro Värdshus
A LA CARTE
FÖRRÄTTER
Matjessill med picklad rödlök, rostad kavling och brynt smör
Skaldjurstoast med hummer, krabba, räkor, citrin, dill och chili
Ceviche på lax och pilgrimsmussla
avokado, norimajonnäs och yuzudressing

VECKANS STÅENDE RÄTTER MÅND-FRED 11-15 LÖRD-SÖND 12-16
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 99 kr
Spaghettipasta med skaldjursmix i en tomatsa?s
LASAGNE AL FORNO 99 kr
Varieras i inneha?ll fra?ga personal efter dagens.
DELIZIA ROMANA 99 kr
Pasta stubbar varieras i fyllning fra?ga personal efter dagens

APERETIVO
MARTINI 105 KR
Gin, torr vermouth och grön oliv
AMERICANO 105 KR
Campari, Martini Rosso och soda
NEGRONI 105 KR
Gin, campari och martini rosso

Dagens: Kycklinggryta med kryddig korv, tomat, grönsaker, rostad potatis och Chipotlemajonnäs 99:-
Veckans:
Fisk: Torsk med ägg- och persiljesås 109:-
Vegetarisk: Pumpasoppa med Fetaost, blomkål, sallad, pumpakärnor och citruscrème 95:-
Extra: Stammens Gulasch med sallad, crème fraiche och vitlöksbröd 115:-
Husmannen: Schnitzel (på fläsk) med kapris, citron, ansjovis, ärter, rödvinssås och Pommes Frites 125:-

Ett urval av våra förrätter
Liten charktallrik med olivmix 89:-
Kantarelltoast med bacon & lingon 89:-
Silltallrik med Västerbottenost 89:-
Chevre Chaud med rödbetor, honung & sallad 89:-
Ett urval av våra varmrätter